鸭蛋瘦肉粥

主料

• 大米 (100克)
• 鸭蛋 (1个)
• 里脊肉 (100克)

辅料

• 盐 (1茶匙)
• 香葱 (1棵)
• 香油
• 水淀粉

厨具 砂锅 分类 咸鲜煨半小时简单难度

• 准备食材
• 大米淘洗干净加入清水
• 大火煮开转小火
• 鸭蛋用勺子碾碎加入几滴香油拌匀
• 里脊肉切丝加入适量水淀粉抓匀
• 大米粥小火煮至开花浓稠
• 加入鸭蛋碎搅拌均匀
• 加入里脊丝搅拌均匀
• 小火焖煮五分钟
• 最后加入盐调味
• 成品
• 成品