- 荷美尔精肉培根 (6片)
- 粉丝 (适量)
- 蚝油 (30克)
- 生抽 (5克)
- 海虾 (6只)
- 蒜 (半头)
- 蒸鱼豉油 (30克)
- 圆生菜 (2片)
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取荷美尔精肉培根6片备用 - 年夜是剥往外壳，尾部不剥皮
- 用刀在从虾的腹部划开，以便腌制时易进味
- 蚝油，蒸鱼豉油和生抽混杂成料汁
- 蒜切成碎
- 年夜虾在混杂汁里蘸过全身
- 加蒜末腌制十分钟摆布
- 一片培根卷一只虾如图
- 将虾卷在培根里成卷，牙签儿一分为二固定住培根卷
- 直至6片培根和虾均卷好为止
- 粉丝在温水中泡5分钟摆布
- 盘底热圆生菜叶
- 泡好的粉丝放在生菜叶上
- 把卷好的培根虾卷放在粉丝上
- 将蒜末洒在上面
- 最后将残剩的调料汁浇在菜上
- 上锅蒸
- 年夜火蒸，开锅后冒气儿后再蒸8分钟即可出锅
小窍门：
1.做的时辰不消放盐，自己三种调汁混在一路咸度已经够2.蒜要多，要尽量切碎
