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北极虾烩豆腐

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-12-27 23:17:00    来源:海鲜美食    作者:美食天下    浏览次数:606    评论:0
导读

主料北极虾(70g)豆腐(300g)火腿(50g)

主料
  • 北极虾 (70g)
  • 豆腐 (300g)
  • 火腿 (50g)
辅料
厨具 炒锅 分类 热菜咸鲜烩廿分钟通俗难度
  • 北极虾烩豆腐 1北极虾化冻。
  • 北极虾烩豆腐 2掏出虾仁
  • 北极虾烩豆腐 3豆腐切成小粒。
  • 北极虾烩豆腐 4火腿切成小粒。
  • 北极虾烩豆腐 5热锅下油,放进葱姜炝锅。
  • 北极虾烩豆腐 6下进火腿粒。
  • 北极虾烩豆腐 7翻炒出喷鼻味。
  • 北极虾烩豆腐 8下进豆腐翻炒几下。
  • 北极虾烩豆腐 9参加剩下的葱姜末,净水,盐炒匀。
  • 北极虾烩豆腐 10盖盖转小火炖5分钟。
  • 北极虾烩豆腐 11参加虾仁,盖盖再炖5分钟。
  • 北极虾烩豆腐 12加少许水淀粉勾芡出锅即可。

小窍门:

虾仁很鲜,不要加味精。小火慢炖。
 
(文/美食天下)
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