干煸蘑菇北极虾

主料

• 北极虾 (200克)

辅料

• 蘑菇 (100克)

厨具 炒锅 分类 荤菜常见菜式家常菜热菜咸鲜烧十分钟简略难度

• 预备好所用食材。
• 北极虾提前解冻。
• 蘑菇洗净切成块。
• 锅中注进油，下进蘑菇煸炒至微黄捞出。
• 再下进北极虾煸炒至表皮微干盛出。
• 另起锅，注进油，下进蒜片炒喷鼻。
• 参加蚝油。
• 倒进一点水，烧开后参加蘑菇。
• 再参加北极虾。 翻炒平均，炒干汤汁即可。

小窍门：

北极虾自己是熟的，稍微煸炒即可。蚝油就很鲜 咸了咸，就不要添加任何调料了。