【加拿年夜野生北极虾】试用陈述——北极虾煎蛋

主料

• 北极虾 (16个)
• 鸡蛋 (1个)

辅料

厨具 炒锅 分类 热菜咸鲜炒廿分钟简略难度

• 将解冻的北极虾往头、剥壳。
• 将鸡蛋打散，参加盐搅匀。
• 将一半的蛋液倒进有虾的碗中，混杂平均。
• 锅内放油加热，将一半的蛋液与虾仁一路滑炒。
• 虾仁蛋炒好后，再倒回残剩的蛋液搅匀。
• 搅匀后，再次下锅煎。
• 翻另一面煎好。
• 好吃又嫩滑。

小窍门：

鸡蛋液要搅匀；火不成开年夜，随时调节。