萝卜年夜虾汤

主料

• 对虾 (300克)
• 萝卜 (约800克)

辅料

• 小葱 (少许)
• 生姜 (二片)
• 料酒 (少许)
• 盐 (少许)

厨具 煮锅、炒锅 分类 汤羹平淡烧十分钟简略难度

• 将对虾洗净剪往须
• 奶锅加水烧开放进对虾，加少许料酒煮开即可，掏出对虾备用
• 萝卜往皮刨成丝
• 葱姜切碎和片备用
• 取平底锅加少量油放进姜片煎喷鼻
• 倒进萝卜丝加少量盐煸炒
• 汤锅参加开水，倒进煸炒好的萝卜丝和对虾，盖上锅盖煮5-8分钟，
• 起锅前依据本身口胃调味，撒上葱花，幽香鲜美的萝卜年夜虾汤就完成了。

小窍门：

爱好重口胃的也可以撒点胡椒粉