虾扯蛋

主料

• 对虾 (20个)

辅料

• 鸡蛋 (2个)
• 小葱 (1棵)
• 盐 (2克)
• 薄荷 (1棵)

厨具 模具锅 分类 请客菜海鲜咸鲜烧半小时简略难度

• 对虾洗净稍腌制一下
• 放进冷冻室冻一下，剥虾仁会特殊轻易
• 剥虾仁时尾巴留着不要拿失落
• 取几只虾仁剁成蓉
• 取两个鸡蛋加虾仁、盐
• 放葱花打散
• 锅里放热水将整只虾仁汆一下水，做出外形来
• 模具上刷上油加热一下
• 一只只虾仁放进模具中
• 倒进蛋液，小火慢慢平均加热
• 上面撒点干薄荷叶，出炉啦??
• 养分甘旨????
• 一口一个，很好的养分小零嘴??
• 瞎扯淡？哈哈是虾扯蛋～

小窍门：

多芸碎碎念：1.新颖的虾买回来放人冷冻室半小时，再拿出来剥虾仁，会特殊轻易。2.第七个步调万万别少了，那样出来的虾扯蛋样子特殊好。