青椒炒对虾

主料

• 对虾 (250克)
• 青椒 (150克)

辅料

厨具 无 分类 秋季菜谱夏日菜谱咸鲜炒廿分钟通俗难度

• 对虾洗净。
• 青椒洗净，往籽，切条。
• 锅里放油，放姜丝，放下对虾，加料酒煸炒。
• 待对虾转色。
• 参加青椒，盐，糖，煸炒。
• 待青椒发蔫，加鸡精，胡椒粉，煸匀即可。

小窍门：

青椒很轻易熟，炒至发蔫即可。