蒜味黄金虾

主料

• 对虾 (200克)

辅料

厨具 平底锅 分类 常见菜式冬季菜谱秋季菜谱热菜微辣炒廿分钟通俗难度

• 预备食才；青蒜洗净切碎.
• 对虾洗净，剪往虾茫，从虾背剪开，往沙线，洗净.
• 用料酒，盐，胡椒粉，姜，腌10分钟进味.
• 用淀粉搅拌一下
• 锅里油7分热，放下对虾中火煎.
• 两面煎熟盛出
• 锅里留底油，放进辣椒，葱花，青蒜白部门爆喷鼻.
• 放进面包粉
• 煸炒至金黄.
• 放进对虾煸匀.
• 放下青蒜，加盐，鸡精，煸匀即可

小窍门：

1.对虾要先用盐，料酒等调料腌一下才进味.2.面包粉炒脆即可，别焦哦。