芙蓉虾

主料

• 对虾 (适量)

辅料

• 面包糠 (适量)
• 鸡蛋 (适量)

厨具 无 分类 秋季菜谱热菜咸鲜煎半小时简略难度

• 新颖的活蹦乱跳的对虾，净水冲刷清洁。
• 放冰箱速冻2小时摆布（如许做是便利剥壳）。
• 拿出冰箱后，往头往壳往肠往肠用牙签在尾部第三节处挑，整根都能挑出来。
• 用小刀剖开腹部，刀背轻剁几下，依此类推。
• 加盐跟料酒腌制15分钟，怕腥的，可以往里加葱姜水。
• 放进鸡蛋液中。
• 裹上面包糠。
• 平底锅刷上橄榄油，放进虾，用小火正反两面煎至金黄。
• 出锅后放进厨房纸巾上吸吸油。