双丝虾仁汤

主料

• 对虾 (250克)
• 萝卜 (150克)
• 粉丝（干） (50克)

辅料

• 油 (适量)

厨具 煮锅 分类 汤羹原味煮十分钟通俗难度

• 萝卜洗净，切成细丝
• 粉丝用温水泡好
• 对虾洗净，往头，往壳，挑往沙线，
• 锅里油热，放姜丝，虾壳，虾头煸炒5分钟
• 加料酒煸炒
• 加一年夜碗水，年夜火煮开，小火15分钟
• 把虾壳虾头捞往，留汁
• 把萝卜丝放进虾汁，煮开2分钟
• 放下粉丝
• 放下虾仁，加料酒，年夜火煮5分钟
• 加盐，蒜末，胡椒粉，鸡精
• 加些葱花即可

小窍门：

1.白萝卜不合适脾胃衰弱者，如年夜便稀者，应削减应用.2.白萝卜忌人参、西洋参同食。