蕃茄鸡蛋面之海味版

主料

• 面条 (150克)
• 鸡蛋 (2个)
• 蕃茄 (2小个)

辅料

• 紫菜 (少许)
• 虾皮 (少许)
• 菠菜 (少许)

厨具 炒锅 分类 夏日菜谱主食咸鲜炒廿分钟通俗难度

• 蕃茄切薄片备用（我们家口胃比拟爱好酸，所以放得较多，假如不爱好酸的可少放些）日常平凡做的时辰尽量切薄或者切成丁，今天是我儿子在跟我闹，的以就切得年夜块了。
• 鸡蛋打散备用。
• 热锅冷油，油冒烟后倒下打好的蛋液开妈煎蛋。
• 蛋煎好后参加切好的蕃茄持续翻炒，直到炒到蕃茄成糊酱状，起锅装好备用，放上葱花。
• 直接用炒蕃茄的锅不消洗，装上净水，水开后煮进面条。煮面条的时辰正好就应用余暇时辰洗好菠菜和兑好调料。
• 在炒好的蕃茄蛋里再加上虾皮，紫菜，少许白糖，适量的盐，调料就算调好了。
• 等面条煮好后，盛进调好味的碗里，参加面汤，拌匀后就可开工了。我儿子的最爱，天天必吃一顿面条。呵呵。记住了，上面照片里的人是都是三人份的。