喷鼻其酱煎豆腐

主料

• 卤水豆腐 (半块)

辅料

• 蒜苗 (50克)
• 鲜红辣椒 (2条)
• 虾皮 (少许)

厨具 不粘锅 分类 热菜微辣煎十分钟简略难度

• 1.豆腐切条，下淡盐水泡几分钟，捞出净水过一下；2.蒜苗切段；3.辣椒切丝。
• 1.锅下油烧热，下糖、酱炒匀；2.下豆腐重复翻勺，一边渐渐淋进酱油；3.下虾皮，翻勺；4.下辣椒丝；5.下蒜苗，再翻几回勺，即可。
• 装盘食用