炸萝卜丝丸子——70后的记忆

主料

• 绿萝卜 (1个)
• 胡萝卜 (1个)
• 鸡蛋 (2个)

辅料

• 面粉 (适量)
• 糖 (1勺)
• 肉丁 (适量)
• 油 (适量)

厨具 炒锅 分类 咸鲜炸一小时简略难度

• 绿萝卜、胡萝卜插丝后切几刀无需太碎，肉切丁进盆中。
• 参加适量盐、糖、鸡精等调料以及两个鸡蛋，参加少量油拌匀。
• 参加适量面粉搅拌平均。
• 参加适量面粉搅拌平均。
• 锅烧热进油持续烧热。
• 手中握适量面粉糊，挤出小丸子。
• 用小勺挖进锅中，炸至金黄色捞出。
• 喷鼻喷喷的萝卜丝丸子带给70后的无穷记忆……