- 黑豆 (适量)
- 黄豆 (适量)
- 水 (适量)
- 猪肉 (适量)
- 黑木耳 (适量)
- 腐竹 (适量)
- 黄瓜 (适量)
- 喷鼻菇 (适量)
- 胡萝卜 (适量)
- 喷鼻菜 (适量)
- 虾皮 (适量)
- 鸡汤 (适量)
- 蒜 (适量)
- 八角 (适量)
- 姜片 (适量)
- 内酯 (适量)
-
先把黄豆和黑豆用豆乳机杯子量好，泡发，然后加适量水 - 启动豆乳机湿豆功效磨成熟豆乳
- 过滤下豆渣
- 获得豆乳
- 盆中放一点水，把适量内酯化开
- 然后把豆乳趁热倒进盆中
- 盖上盖子静置15分钟摆布
- 这个时光可以用来做浇卤汁了预备好原料，猪肉，虾皮，喷鼻菜
- 然后把泡好的腐竹，黑木耳切成小的，胡萝卜，黄瓜，喷鼻菇分辨切小丁
- 然后把蒜也切小，姜片，八角
- 锅中放油，油热后，下进蒜片，姜片，八角炒喷鼻，然后下进肥肉丁炒出油，再下进瘦肉丁炒至变色
- 加酱油，料酒，多炒一会，酱油可以多加一点，由于待会要加水或者鸡汤的，可是要把握住咸淡
- 然后下进喷鼻菇丁，胡萝卜丁，黑木耳和黄瓜丁炒喷鼻
- 倒进适量鸡汤，没有鸡汤的用水取代，然后撒进虾皮
- 熟了今后，加喷鼻菜，喷鼻油即可。
- 这个时辰看看我们的豆腐脑，得，已经成啦
- 然后把豆腐脑盛进碗中，再把浇卤汁倒进即可
- 来一口吧
- 配上几个馅饼很不错的早餐
- 诺，下面这碗才是我的豆腐脑，我的碗。。。。
- 嘿嘿我的也好喷鼻
