- 虾仁 (200克)
- 豌豆粒 (40克)
- 红椒 (50克)
- 藕 (1节)
- 喷鼻菇 (3个（约25克）)
- 葱花 (3克)
- 姜末 (2克)
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葱花3克、姜末2克 - 豌豆粒40克
- 红椒切年夜丁
- 藕往皮洗净切丁
- 喷鼻菇泡发后切丁
- 虾仁切年夜丁
- 盖上锅盖，按下[干锅炒]键，启动主动烹调法式。显示加料提醒时，再放进冬瓜块；盖上锅盖，持续进行主动烹调法式这时代您就可以享受本身的时光了，您可以看电视，看书或是做其他家务，直到听到滴滴响或是主动关机之后您便可以享受甘旨了
- ?锅内倒进油（20毫升），放进葱末、姜末；?放进虾仁丁、藕丁、喷鼻菇丁、红椒丁、豌豆粒；?倒进老抽5毫升、料酒10毫升、盐2克以及水（含所有液体调味料共60毫升）；
- ?出锅装盘?待烹调停止时，将锅内食材搅拌平均，盛进盘中，摆盘即可上桌。
小窍门：
要点：1.食材切同一丁状，合适菜品意形。2.水的放进依照比例。3.老抽不要放多，不然菜品色彩不会清丽。 风味：2.鲜喷鼻爽口，颜色明艳。风味：a.蒜喷鼻肉嫩，光彩红润
