虾仁藕丁西芹

主料

• 藕丁 (适量)

辅料

• 虾仁 (适量)
• 西芹 (适量)
• 新颖莲子米 (适量)

厨具 炒锅 分类 春季菜谱热菜原味烧十分钟简略难度

• 虾往壳，挑除虾线，切成三段，放进料酒，一点盐，一点糖腌制十分钟
• 锅内热锅冷油，爆炒虾仁变红关火装起来
• 锅中加点油，先炒藕丁翻炒几下，然后放莲子米，翻炒几下，再放进西芹，加2汤勺耗油，翻炒平均，最后放进虾仁翻炒二下起锅