海参白菜汤——海参的家常做法

主料

• 发好的海参 (一只)
• 虾仁 (60g)
• 猪骨 (400g)

辅料

• 白菜 (150g)
• 色拉油 (适量)

厨具 汤锅 分类 平淡煲廿分钟通俗难度

• 把野生的淡干海参泡好，海参的泡发是一件很考验耐烦的工作，里面有好几个要害的进程，一个动作错了海参就泡欠好了。
• 把白菜、虾仁、猪骨等资料都逐一预备好。做菜不像我们的人生，可以一边预备菜料一边开端。
• 用猪骨熬好汤底。水开了再煮十五分钟就可以啦，当然越熬越久越好。
• 将洗清洁的虾仁（在这之前要泡二十分钟），放进汤底。xyw7678。
• 将海参放进，小火煮20分钟后，再放进白菜，转为年夜火再煮5分钟，即可食用。
• 拍张照片发到伴侣圈，在一点惊呼和点赞中间满足足地开餐。
• 一碗好的海参白菜汤应当是如许子的:海参接收了白菜的甜、虾仁的滋美、猪骨头的浓烈。

小窍门：

1、 用冰水泡海参，会让海参好吃有劲道又QQ弹弹的。假如不会泡的话可以交换一下。2、 经常有人问海参有沙粒是怎么回事，海参生涯在海底里，有一点点泥沙也是很正常的，洗清洁就是了。假如真的太多的话，这海参就有题目了。3、 实在淡干海参是由活的海参煮熟煮了再晾晒而成的，也就是说海参已是熟了的。泡发后，稍稍煮透就可以了