清炒虾仁

主料

• 虾仁 (适量)

辅料

• 黄瓜 (适量)

厨具 炒锅 分类 夏日菜谱咸鲜炒半小时简略难度

• 预备原料：虾仁、黄瓜、鲜姜。
• 将黄瓜切开，往除瓜瓤。
• 将往了瓜瓤的黄瓜切成小菱形块。
• 炒锅内倒油，下进姜片炒出喷鼻味。
• 再下进虾仁煸炒。
• 虾仁略变色时，再下进切好的黄瓜块，翻炒调味，放进盐、鸡精，淋进少许湿淀粉，勾薄芡，在点少许喷鼻油，即可出锅。