周末快活分享——杂锦披萨

主料

• 高筋面粉 (适量)
• 脆皮肠 (适量)
• 西红柿 (适量)
• 洋葱 (适量)
• 马苏里拉芝士 (适量)
• 瘦肉 (适量)
• 虾仁 (适量)

辅料

• 黄油 (适量)
• 玉米粒 (适量)
• 青椒 (适量)
• 红椒 (适量)
• 胡萝卜 (适量)
• 豌豆 (适量)
• 干葱 (适量)
• 干酵母 (适量)
• 蒜 (适量)

厨具 电烤箱、炒锅 分类 烘焙秋季菜谱夏日菜谱微辣烘焙一小时通俗难度

• 预备好图片上所需的资料（发酵面团是先弄好的，没有拍图片，是高筋粉、酵母、盐、温水和面，揉成面团后加黄油持续揉成滑腻的面团发酵）
• 那天我有点糊里糊涂的，拍完一个又忘了把须要的一路拍，这个仍是所需资料，补上！（我用的虾仁是带壳的，所以要用开水泡剥往虾壳）
• 先把把发酵好的面团擀成圆形的饼皮，放进八寸烤盘，面团周边往里折一下，用牙签在饼皮概况平均戳小孔，放一边备用。
• 接下来制造披萨酱。把瘦肉、洋葱、干葱、蒜、西红柿切丁。
• 热锅放清油，把干葱和蒜爆喷鼻。
• 放进洋葱、西红柿、瘦肉一路炒（此次放的洋葱有点多了，应当是西红柿的一小半就可以了）。
• 参加盐、生抽、黑胡椒、鲍鱼汁、番茄汁小炒一会，参加少许开水年夜火煮（假如爱好辣的可以恰当加些辣椒酱）。
• 把西红柿洋葱都煮烂一点，水份也烧干，这是披萨酱就好了。这时辰把烤箱150度预热十分钟。
• 把煮好的披萨酱平均涂在饼皮上
• 把马苏里拉芝士泡丝，在披萨酱上展一层（嘿嘿，有些是用手捏碎的，所以。。芝士外形有点丢脸）。
• 把玉米、腊肠、豌豆、胡萝卜、虾仁、青椒、红椒切好平均展好，最后在概况放一些芝士，放进烤箱考20分钟。