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螃蟹鲜虾海鲜粥

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-11-15 20:02:55    浏览次数:303    评论:0
导读

原料:大海蟹、鲜虾、贝丁、大米、葱姜、白酒、盐、香油做法:1. 大米淘洗干净,放入砂锅,倒入清水浸泡半天,水中加少许盐和几滴香油拌匀2. 螃蟹清洗干净,揭去蟹壳,去掉鳃切成小块,鲜虾清洗

螃蟹鲜虾海鲜粥
原料:大海蟹、鲜虾、贝丁、大米、葱姜、白酒、盐、香油

做法:

1. 大米淘洗干净,放入砂锅,倒入清水浸泡半天,水中加少许盐和几滴香油拌匀


2. 螃蟹清洗干净,揭去蟹壳,去掉鳃切成小块,鲜虾清洗干净挑去虾线,贝丁清洗干净

3. 加入1小勺白酒和1小勺盐,并撒上切碎的葱末姜丝,拌匀后将虾蟹和贝丁腌制半小时


4. 砂锅上火,大火烧开转小火,将大米煮至开花粘稠

5. 将腌制过的虾蟹下入锅中,小火再熬煮10分钟即可关火,关火前2分钟将贝丁放入,最后出锅前撒些葱姜末


 

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(文/小编)
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