棕香百叶包

主料

• 肉末 (适量)
• 百叶 (适量)
• 粽叶 (适量)

辅料

厨具 炒锅 分类 常见菜式粽子端午节传统美食节日习俗小吃咸鲜蒸数小时简单难度

• 肉末内放入鸭蛋、淀粉、料酒、盐、酱油，搅拌均匀；
• 如图；
• 百叶切成方形，取一些拌好的肉末放在百叶上；
• 向上卷起；
• 将两边向中间折；
• 向上卷到底，包好了；
• 在百叶包外面再包上一层粽叶；
• 将包好的粽叶百叶包码放在盘中，蒸25分钟左右；
• 完成。