百味炒花卷

主料

• 花卷 (两个)
• 黄瓜 (一条)
• 胡萝卜 (一条)
• 鸭蛋 (两个)

辅料

• 青椒（红椒） (一个)
• 葱 (适量)
• 姜 (适量)
• 食用油 (适量)

厨具 无 分类 五香炒十分钟普通难度

• 花卷切丁，选用花卷时，最好是硬一点的，好下刀，切出来也更有形
• 黄瓜、胡萝卜、青椒（家里没有红椒了，用青椒代替），葱、姜等切末待用。鸭蛋打散，并把切好的花卷丁放置一大碗内与蛋清完美结合。
• 把拌好蛋液的花卷丁放入油锅至金黄色。可能我的花卷份量太多了，有些不成功（不中看，不够金黄），物以稀为贵，明白了。起锅
• 最后一步，关键，把切好的黄瓜丁、胡萝卜丁及青椒等烧油入锅。翻炒至5分熟，加入烧好的花卷丁，调味，起锅入盆。大功告成。绝对是低成本高营养的主食午餐。

小窍门：

怎么样，这道百香炒花卷看起来不错吧，我中午做了双人份，一边看电视，一边品味美食，有点不亦乐呼。这也是我的第一篇美食日记，成就感把脑袋都撞晕了，公司的小姐妹都说不给她们带点，下次来啦，一起上我家去。哈哈。