花螺炒海虾

主料

• 海虾 (240克)
• 花螺 (250克)

辅料

• 姜片 (适量)
• 葱段 (适量)
• 料酒 (适量)
• 生抽 (适量)
• 白糖 (适量)
• 盐 (适量)

厨具 炒锅 分类 家常菜咸甜炒廿分钟简略难度

• 食材：花螺（已清洗）、海虾（已清洗）、姜片、葱段
• 将已清洗好的花螺下进净水锅中，焯开1分钟后，捞出。
• 烧锅倒油烧热，下进姜片炝锅。
• 随后，下进已清洗好的海虾，加适量的料酒。
• 翻炒翻炒至熟。
• 接着，合进焯好的花螺翻炒一下。
• 然后，加适量的生抽。
• 加适量的白糖。
• 加适量的盐。
• 调味炒匀。
• 最后，搁进葱段，即成。