海虾河蟹粉丝煲

主料

• 海虾 (150克)
• 河蟹 (2个)

辅料

• 黑木耳 (2朵)
• 粉丝 (100克)

厨具 砂锅、煮锅 分类 春季菜谱汤羹咸鲜煲三刻钟通俗难度

• 把蟹用刷子刷清洁，虾洗清洁。
• 粉丝用净水泡一下，黑木耳泡发好，洗净。
• 把螃蟹切半，往胃，往底，待用。
• 取砂锅，放适量净水，放粉丝与黑木耳，参加姜片，葱结，2调羹植物油，年夜火煮开。
• 把螃蟹放进，加料酒，煮至螃蟹转色。
• 把虾放进。
• 加1调羹辣椒酱，煮开，小火8分钟。
• 加盐，蒜末。
• 加鲜抽，胡椒粉，煮开，放葱花，鸡精，淋上麻油即可。

小窍门：

1.假如用高汤做这道菜，味道更好。