蒜蓉蒸虾

主料

• 海虾 (400克)

辅料

• 油 (适量)
• 葱 (适量)
• 蒜 (适量)
• 盐 (适量)
• 料酒 (适量)
• 蒸鱼豉油 (适量)

厨具 蒸锅 分类 请客菜海鲜热菜蒜喷鼻蒸廿分钟通俗难度

• 预备好食材
• 预备好蒜末葱花.
• 海虾剪往虾芒，用牙签挑往虾线，漂净。
• 用料酒，盐腌制一下，
• 撇往腌汁，整洁排进年夜盘，
• 撒进蒜蓉，
• 锅里水开，放进年夜盘，
• 隔水蒸3-4分钟，焖2分钟掏出，
• 撒些葱花，
• 在葱花上浇上热油，
• 再淋上蒸鱼豉油即可。

小窍门：

1.蒸虾的时光把持在3-4分钟，再焖2分钟掏出即可，时光不克不及长，时光长了虾肉就老了。