北极虾炒韭菜

主料

• 北极虾 (适量)
• 韭菜 (适量)

辅料

厨具 不粘锅、炒锅 分类 热菜咸鲜炒十分钟简略难度

• 从超市买回的北极虾都是冰冻的，所以须要用开水烫一下解冻，然后往壳往虾线备用
• 韭菜洗净后切成小段
• 锅中放进少许油，待油热后放进北极虾翻炒几下
• 再放进韭菜根部（这在切韭菜时就可以离开）
• 炒扁后再参加韭菜的叶部，翻炒差未几熟后，参加适量的盐和鸡精，再煮一段时光使之进味即可出锅