花生北极虾

主料

• 北极虾 (适量)
• 花生米 (适量)

辅料

厨具 炒锅 分类 热菜中辣炒廿分钟通俗难度

• 北极虾,花生米往皮,青蒜洗净备用。
• 花生米放油小火炸成淡黄色。
• 北极虾天然解冻,青蒜切成小段备用。
• 北极虾拍上干淀粉。
• 锅里放油,油热后放进滚上干淀粉的北极虾。
• 炸到金黄色捞出。
• 碗里加醋.生抽.盐.白糖搅拌平均备用。
• 锅里放油辣椒,青蒜段煸炒。
• 然后放进炸好的北极虾,到进调好的料汁。
• 参加花生米。
• 最后放进孜然粉,翻炒平均。
• 甘旨的喷鼻辣虾....

小窍门：

炸制北极虾时必定要用干粉,炸出的虾才会外酥里嫩.