【加拿年夜野生北极虾】试用陈述——喷鼻炒北极虾

主料

• 北极虾 (18个)
• 姜 (2片)
• 蒜 (2瓣)
• 葱花 (适量)

辅料

厨具 炒锅 分类 热菜咸鲜炒十分钟简略难度

• 收到的加拿大败极虾。
• 将解冻的北极虾往头、剥壳，姜切2片，蒜2瓣。
• 锅内热油，放进姜蒜爆喷鼻。
• 倒进北极虾翻炒。
• 调小火，放进小把碎红糖一路，炒至糖熔解。
• 参加适量的米酒和生抽。
• 翻炒平均至锅中的汁稍干。
• 撒上葱花即可。

小窍门：

野生北极虾解冻即食方式：解冻时将北极虾从冰箱中掏出，也可以放在常温下天然解冻，请不要浸泡在水中解冻，尤其不克不及浸泡在热水中解冻！由于那样会使北极虾原来的鲜甘旨道流掉。夏日温度高时也不要直接在常温下解冻，可以在0-4度的保鲜柜中迟缓解冻，如许可以最年夜限度的坚持北极虾的口感和鲜度。解冻后的北极虾，假如是生食，食用前请用纯清水和矿泉水冲刷一下，如许加倍卫生。生食的北极虾，既可以直接食用，也可以蘸日本芥末和酱油食用。