茄汁开背对虾

主料

• 对虾 (250克)

辅料

厨具 平底锅 分类 咸鲜焖廿分钟通俗难度

• 预备原料；
• 对虾净水过洗三四遍，剪往虾须；
• 用牙签挑出虾线；
• 用铰剪沿虾背剪开，冲刷清洁控水待用；
• 参加少量烹调黄酒和姜丝腌制半晌；
• 平底锅参加少量植物油；
• 油热参加对虾翻炒半晌；
• 参加少量净水翻炒平均；
• 参加亨氏番茄酱翻炒平均；
• 盖盖焖煮2分钟；
• 中年夜火收汁装盘；
• 制品图1；
• 制品图2。
• 制品图3；

小窍门：

1：建议先挑虾线，再开虾背，如许干净的比拟彻底；2：再次夸大只需参加亨氏番茄酱这一种调料就足够。