番茄炖对虾

主料

• 番茄 (1个)
• 对虾 (4个)

辅料

厨具 不粘锅、煮锅 分类 秋季菜谱热菜酸甜炖廿分钟通俗难度

• 虾剪往虾须、爪。番茄洗净往蒂往皮。
• 锅内放底油，将年夜料炸成枣红色，放进葱姜炝锅。放进生抽、蚝油。
• 参加高汤和盐。
• 放进虾煨4分钟摆布。
• 放进番茄、白糖再煨一会。
• 用湿淀粉勾芡，颠翻炒匀即可。

小窍门：

宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、重复爆发性过敏性皮炎的老年人不宜吃 。　　虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。