土豆喷鼻芹烧对虾

主料

• 对虾 (500克)
• 西芹 (1根)
• 小土豆 (2个)

辅料

• 食用油 (适量)
• 葱 (适量)
• 姜 (适量)
• 蒜 (适量)

厨具 无 分类 咸鲜烧廿分钟通俗难度

• 所有食材预备好。
• 对虾清洗清洁。
• 土豆削皮和芹菜清洗清洁。
• 芹菜叶子零丁摘下来，备用。
• 土豆切成条，芹菜切段备用。
• 炒锅加热，倒进适量食用油。
• 放进葱姜蒜爆喷鼻。
• 倒进对虾翻炒。
• 对虾变红后，倒进土豆条翻炒，并参加盐和生抽。
• 大要2分钟后，参加少量的水，盖上锅盖小焖3分钟摆布（半途要翻炒，防止土豆淀粉粘锅）。
• 参加芹菜段翻炒2分钟。
• 最后参加芹菜叶子，稍炒半分钟，即可加鸡精，关火装盘。