咖喱对虾

主料

• 对虾 (400克)

辅料

厨具 平底锅 分类 秋季菜谱热菜咖喱炒十分钟通俗难度

• 对虾洗净，剪往虾茫，从虾背剪开，挑往虾线，洗净。
• 锅里放油，放姜丝.
• 放下对虾煸炒。
• 当对虾有些转色，加适量料酒，糖煸炒。
• 加适量咖喱粉煸炒2分钟。
• 加盐，鲜抽，煸匀即可。

小窍门：

炒虾的时光把持在5分钟摆布，长了虾肉变老。