茄汁对虾

主料

• 对虾 (6个)

辅料

• 年糕 (100克)

厨具 炒锅 分类 酸甜烧十分钟简略难度

• 预备资料
• 虾往除肠线，清洗清洁
• 姜蒜切末
• 起油锅煸喷鼻姜蒜
• 放进虾煎到变色，放料酒
• 放点生抽、盐
• 放番茄酱
• 放点开水，等虾基础熟时放进年糕，翻炒到年糕软绵即可

小窍门：

油量比日常平凡稍微多一点