白果青红椒炒对虾

主料

• 对虾 (350克)
• 青红椒 (180克)
• 白果 (70克)

辅料

• 姜 (适量)

厨具 无 分类 咸鲜炒十分钟通俗难度

• 把对虾剪往虾茫，从虾背剪开，挑往虾线，洗净，用盐腌5分钟.
• 白锅放水煮熟，剥往外壳与衣.
• 青红椒洗净切片.
• 锅里油热，放姜，虾，煸炒.
• 加料酒煸炒.
• 待虾转色，参加青红椒.
• 放进白果，煸炒至青红椒转色.
• 加糖，盐，鲜抽，鸡精煸匀.
• 用水淀粉勾芡即可.

小窍门：

1.白果一次不克不及吃太多，9粒就可以了。2.勾芡的水淀粉要薄些。