喷鼻辣基围虾+黄瓜版

主料

• 基围虾 (500G)

辅料

• 黄瓜 (适量)

厨具 平底锅 分类 微辣烧半小时简略难度

• 先把虾洗一下，把虾的头从眼睛以上的处所剪失落。把虾背开一条口把虾线掏出后在清洗一下。
• 少许盐，胡椒粉依据口胃加少量，3-5片姜片，4汤勺料酒腌制20-30分钟。
• 放油能把虾淹过为宜，把虾下锅前翻动一下把多的水份倒失落，等油热后就放进虾，炸2分钟摆布让虾完整变红为至关火换锅。
• 配料量如图。把这些放到少油的锅里抄喷鼻，放进半勺郫县豆瓣和少量的糖后把虾放进翻查几下后放5勺水煮干水份。
• 下了所有调料后。
• 黄瓜切条不要太小否则一煮就会烂了哦，放进锅中加水10勺水，不要完整沉没菜就行，这一步重要是解一下辣，让虾更鲜色彩也更都雅一些，也可以参加土豆条或洋葱块等可以依据本身爱好的参加。
• 最后等锅内有滋滋的响声就可以起锅了哦，色喷鼻味具全的一道菜呢~有小葱的可以撒上一些。

小窍门：

1.由于研制的时辰有放盐，锅抄热的时辰又放了豆瓣酱所以不消在放盐了，如果不爱好吃辣的可以不放朝天椒。2.想吃嫩一点的虾起油锅后在抄的时辰就直接放黄瓜一路抄了放点点水煮干就可以了哦。3.在抄的时辰放如3片姜就行了我图上是没有切的样子。