蛋皮拌韭菜

主料

• 嫩韭菜 (100克)
• 鸡蛋 (两个)

辅料

• 虾皮 (适量)

厨具 炒锅 分类 咸鲜拌十分钟简略难度

• 预备所需资料。
• 鸡蛋打散，放锅中摊成蛋皮，切成丝。
• 蒜剁成末。
• 韭菜洗净堵截。
• 虾皮放锅中稍微干煸一下。
• 所有资料放进深一点的盆，加上味极鲜和喷鼻油，拌匀。
• 盛盘上桌。

小窍门：

◎由于我的这个韭菜是无公害的绿色产物，大师若是从市场上买的，必定要用淡盐水浸泡，冲刷清洁再食用啊！◎韭菜必定要选嫩韭菜，味道才好。◎虾皮放进锅中煸一下，会更喷鼻。◎由于有虾片和味极鲜，所有无需加盐，如许才干吃出韭菜的鲜美！