韭菜合子

主料

• 面粉 (200)
• 水 (适量)

辅料

• 崂山韭菜 (200g)
• 鸡蛋 (2个)
• 虾皮 (适量)

厨具 电饼铛、平底锅 分类 平淡煎十分钟简略难度

• 预备资料：韭菜洗净，切碎；鸡蛋打散，用油炒熟；虾皮泡过，沥水。
• 将三种预备好的资料加上适量的油盐味精调匀，静置10分钟。
• 面粉加水活成面团，然后切成箕子，擀成平皮；
• 平展面皮，放上适量的调好的馅；
• 双方对起，一层叠一层的捏成花边
• 小我感到包合子捏这莳花边又都雅，又不会漏(*^__^*)。
• 电饼铛烙熟。
• 这是平底锅烙的。（姐姐感到用电饼铛烙出来的皮比拟硬；我感到用平底锅烙出的馅不如电饼铛的喷鼻软）
• 配上小米年夜枣稀饭，甘旨又健康的午时饭出生了。