一品豆渣

主料

• 豆渣 (200g)

辅料

• 白萝卜 (50g)
• 虾皮 (适量)
• 花生碎 (适量)

厨具 炒锅 分类 平淡炒十分钟简略难度

• 豆渣沥干水分
• 白萝卜切细丝
• 预备好葱花、姜末、花生碎、虾皮
• 油热后放进豆渣，煸炒至微黄，水分削减时放进葱花、姜末
• 放进虾皮、花生碎、白萝卜丝，参加少许盐、生抽，翻炒平均
• 装盘

小窍门：

豆渣单吃很轻易噎人，加了萝卜丝，有少许水分，口感好