南瓜杂粮饺

主料

• 南瓜 (适量)
• 荞麦面 (适量)
• 玉米面 (适量)
• 面粉 (适量)
• 洋白菜 (适量)
• 木耳 (适量)
• 虾皮 (适量)
• 鸡蛋 (适量)
• 豆沙馅 (适量)

辅料

厨具 蒸锅 分类 原味蒸三刻钟通俗难度

• 重要原料
• 将南瓜往皮洗净，
• 切成薄片，上锅蒸软。
• 蒸软的南瓜碾成南瓜泥。
• 将面粉，玉米面，荞麦面放盆里，放少量热开水，烫面，放进南瓜泥。
• 和成软硬适度的杂粮面团。
• 洋白菜木耳分辨切碎。
• 鸡蛋炒熟备用。
• 虾皮和葱花炒喷鼻备用。
• 所有原料放盆里，参加盐味精喷鼻油，调成素馅。
• 包成饺子上锅蒸制。
• 擀好面皮，包进豆沙馅，做成南瓜包外形。
• 上锅蒸熟即可。
• 南瓜杂粮饺