油泼辣子酸汤面

主料

• 挂面或其他面食 (适量)

辅料

• 蒜苗 (适量)
• 葱 (适量)
• 虾皮 (少量)

厨具 煮锅、炒锅 分类 酸辣其他十分钟简略难度

• 预备原资料：挂面或其他面食，葱，蒜苗切碎
• 据小我口胃放进盐，鸡精，和葱，并用热油泼一下
• 依次放进酱油少许，醋，虾皮，蒜苗备用
• 将挂面或其他面食下熟
• 将面捞进碗中，放进热水或面汤，其量以盖过面即可。搅拌平均。
• 热腾腾的一碗油泼辣子酸汤面就做成，简略可行，酸辣可口，快往做做吧！

小窍门：

1.葱须要用油泼一下，可是蒜苗则不须要；2.醋的量稍微多一些。