虾皮鸡蛋炒面

主料

• 虾皮 (适量)
• 鸡蛋 (2个)
• 面条 (适量)
• 青菜椒 (适量)
• 胡萝卜 (适量)
• 年夜葱 (适量)

辅料

厨具 无 分类 咸鲜炒十分钟通俗难度

• 青菜椒胡萝卜年夜葱 分辨切丝。
• 面条铺开水里煮过心，捞出过凉水。
• 虾皮用料酒泡几分钟。
• 把鸡蛋打进虾皮里搅匀。
• 锅里进油把虾京彩液炒熟盛出备用。
• 另起锅进少许油爆喷鼻姜蒜末。
• 放胡萝卜炒出胡萝卜油。
• 再放年夜葱炒喷鼻后放炒好的虾京彩炒匀。
• 放面条快速炒匀<如感到干放点点水或高汤>，倒进青椒丝，最后放耗油，酱油炒匀即可出锅，里面的蔬菜依据大家爱好搭配。