南瓜馄饨

主料

• 馄饨皮 (40个)

辅料

• 猪肉 (200克)
• 南瓜 (200克)
• 虾皮 (适量)
• 喷鼻菜 (适量)

厨具 无 分类 原味煮廿分钟通俗难度

• 南瓜往皮切块，放进锅中蒸熟。
• 猪肉剁成馅，放适量油盐、料酒、酱油、胡椒面腌制。
• 将蒸好的南瓜压成泥，放进肉馅中，搅拌平均。
• 取一张馄饨皮，一个角上放进适量肉馅。
• 慢慢卷起，两侧沾点净水捏在一路即可。
• 全体做好，锅内放适量净水烧开。
• 水开后下进馄饨，煮熟出锅即可。
• 碗内放进虾皮，舀进馄饨后，倒适量味极鲜酱油和喷鼻油，撒些喷鼻菜，上桌了！

小窍门：

1、买的馄饨皮包的时辰要沾净水，不然粘不到一路。2、馄饨煮的不要太久，煮烂了口感欠好。3、调味料依据本身的口胃调剂。