开水蛋花汤 。

主料

• 鸡蛋 (1个)
• 虾皮 (1把)
• 紫菜 (适量)

辅料

• 葱 (适量)
• 喷鼻菜 (1棵)

厨具 其它 分类 汤羹葱喷鼻其他十分钟简略难度

• 葱洗净后切细末。
• 喷鼻菜也洗净切末。
• 虾皮一小把备用。
• 少许紫菜撕碎备用。
• 鸡蛋打进碗内，用筷子划散搅匀。
• 将葱末、喷鼻菜末放进碗中。
• 再将虾皮、紫菜放进。
• 撒进适量盐。
• 滴几滴喷鼻油。
• 将滚蛋的开水冲进。
• 盖盖焖半分钟即可。