虾皮西葫芦鸡蛋

主料

• 西葫芦 (1个)
• 鸡蛋 (2个)

辅料

• 虾皮 (适量)

厨具 炒锅 分类 夏日菜谱热菜咸鲜炒十分钟简略难度

• 一个西葫芦，2个鸡蛋
• 鸡蛋打散，加少许盐；虾皮浸泡10分钟；西葫芦切片。
• 用油先把鸡蛋炒好，小焚烧炒嫩点，盛出备用。
• 爆喷鼻葱姜蒜，放虾皮略炒。
• 把虾皮炒喷鼻后放西葫芦，撒盐略炒。
• 把备用的鸡蛋放进往,撒鸡精炒匀。
• 出锅，好吃又都雅的虾皮西葫芦鸡蛋就炒好啦!