韭菜合子

主料

• 白面 (适量)
• 韭菜 (适量)

辅料

• 鸡蛋 (适量)
• 粉条 (适量)
• 虾皮 (适量)

厨具 平底锅 分类 小吃主食咸鲜烤半小时简略难度

• 先和面，如饺子面，和洽醒会再和，如斯重复三遍待用。
• 韭菜、虾皮洗净沥水。
• 粉条洗净进锅煮熟。
• 切菜
• 打散蛋液上锅加油炒。
• 将鸡蛋花拨在旁边再将虾皮炒喷鼻。
• 倒进韭菜翻几下，关火添到盒里。
• 将煮好的粉条切碎放进盒里。
• 参加盐、花椒粉拌匀，馅料就好了。
• 将面揪成小剂子
• 撖成薄皮，放上馅料。
• 如斯压紧啊。
• 锅烧热，放盒子坯烙吧。
• 实时翻个啊。
• 两面黄了就熟了，我只翻一次。
• 哈哈，爸爸爱好配上糊糊吃。

小窍门：

面皮要薄些好熟，我回家本身吃时，馅里一般还会放一些红烧肉末，哈，有油水啊！