【冬季热胃养分早餐】酸辣汤素饺子

主料

• 面粉 (250克)
• 白菜 (四分之一颗)
• 小个鸡蛋 (2枚)

辅料

• 葱 (适量)
• 姜 (适量)
• 紫菜 (适量)
• 虾皮 (少许)
• 小喷鼻葱 (少许)
• 喷鼻菜 (少许)

厨具 煮锅 分类 秋季菜谱素食小吃主食微辣煮半小时通俗难度

• 面粉放进室温水和成滑腻的面团，盖上盖子或者湿布醒着。
• 然后把白菜剁成碎末，参加少许盐搅拌用布攥往过剩的水分。
• 鸡蛋打进碗中备用。
• 锅热放进鸡蛋滑散备用。
• 等鸡蛋凉了，放进白菜碎中拌匀。
• 在放进生抽、鸡精、生抽、蚝油、花椒粉、胡椒粉、葱末、姜末拌匀，稍微下一点盐调好味道馅就拌好了。
• 然后揉好面搓成条切成剂子，按扁擀成皮子。
• 然后放进馅包成扁饺子，然后两个角对接捏在一路，元宝饺子就做好了。
• 全体的饺子包好放在盖帘上。
• 鸡汤加水或者水开放进1克盐，搅拌一下放进饺子。
• 煮至饺子皮透亮肚子兴起，按压饺子肚子是软的就熟了。
• 在等候煮饺子的时辰我们把酸辣汤料调好（生抽或者蒸鱼豉油、喷鼻醋、少许盐、小喷鼻葱、喷鼻菜、虾皮、便宜肉丁辣酱、糖、紫菜、喷鼻油）。
• 然后把饺子汤冲进料的碗中。
• 在放进饺子，上面撒上一点小葱碎和喷鼻菜叶即可。

小窍门：

1、面必定稍微醒一下才好用。2、馅本身爱好什么就放什么即可。3、我今天还配了蔬菜鸡蛋饼，假如只是吃汤饺，你可以钱袋一个鸡蛋，下一点绿色菜，一碗汤饺就很养分美 味了。4、汤猜中的盐和其他视调味料几多调配，成本身爱好的即可。