翠玉虾皮鸡蛋

主料

• 鸡蛋 (2个)
• 黄瓜 (1根)
• 虾皮 (适量)

辅料

• 枸杞 (适量)

厨具 炒锅 分类 热菜冬季菜谱夏日菜谱咸鲜炒十分钟通俗难度

• 预备食材。
• 鸡蛋打散，加适量的净水。
• 在打散的鸡蛋中参加虾皮，搅拌平均。
• 锅中油烧热，倒进鸡蛋，炒熟。
• 炒至鸡蛋开花即可。
• 黄瓜做成围边，花边，放进鸡蛋和枸杞。

小窍门：

1.打鸡蛋时加一些水，如许炒出来的鸡蛋会很嫩！2.锅中油不克不及少也不太多，油热后倒进鸡蛋，如许鸡蛋会膨年夜良多，色彩也很美丽！