减肥美食之----素馅煎饺

主料

• 面粉 (适量)
• 胡萝卜 (一根)
• 鸡蛋 (一个)
• 木耳 (适量)
• 粉丝 (一把)

辅料

• 虾皮 (适量)

厨具 不粘锅、平底锅 分类 小吃主食平淡煎半小时通俗难度

• 通俗面粉用适量凉水，和成不软不硬的面团，盖上湿布或者盖子，醒30分钟。
• 醒面时，预备馅料。木耳泡发，洗净
• 粉丝用热水泡软，备用
• 炒锅中放油，把胡萝卜煸软、煸熟，放进一点点盐。晾凉。
• 鸡蛋打散，放一点盐，炒熟放凉。
• 炒熟的鸡蛋、胡萝卜丝，泡好的粉丝、木耳，都切碎，参加一小把虾皮
• 姜切成碎末，参加馅猜中。
• 馅猜中参加一小勺盐，倒进适量喷鼻油，拌匀
• 面团揉成长条形，切成小剂子，擀成饺子皮包成年夜饺子的外形
• 平底锅放少许油，过热后把年夜饺子逐一放进，转中小火2分钟后，参加半小碗净水，盖上锅盖等水干后，即可出锅