萝卜叶虾皮包子

主料

• 发酵面团 (适量)
• 萝卜叶子 (适量)

辅料

• 油渣 (适量)
• 虾皮 (适量)

厨具 蒸锅 分类 主食平淡蒸数小时简略难度

• 萝卜缨洗净用热水焯熟。
• 捞出过凉。
• 参加葱花、切碎油渣、虾皮.
• 参加盐、花生油、鸡精拌匀。
• 面粉加酵母揉成滑腻面团醒发至二点五倍年夜。
• 掏出排气割成小剂，擀开成包子皮。
• 包成包子。
• 进蒸锅年夜火蒸十八分钟，关火闷五分钟出锅。

小窍门：

由于虾皮中含有必定的盐份，所以盐要少加。